Kmetija Arzenšek iz Šoštanja

Kmetija Arzenšek je manjša, preko 200 let stara kmetija v Šoštanju, umeščena v soseščini otroškega vrtca Šoštanj, na križpotju za Zavodnje in Topolšico.

Živinoreja, predvsem pa oddaja mleka na domu, je glavna dejavnost kmetije že četrto generacijo, kaže pa, da se bo tradicija ohranila še vsaj z naslednjo. Srčnost in veselje družine do kmetovanja in mlekarstva se odraža v skrbno vzdrževani in urejeni domačiji ter stalnih odjemalcih mleka, ki znajo ceniti njihov trud.

Trenutno imajo v hlevu 35 glav govedi, od tega je 8 krav molznic. Živino krmijo izključno z travno in koruzno silažo, senom in pšenico, vse pridelajo na 18 ha površin. Pri krmljenju ne uporabljajo nikakršnih dodatkov in krmil, na dan namolzejo od 50 do 70 litrov mleka, ki je povsem naravno, bogatega in polnega okusa. Takšno mleko je odlično tako za neposredno uporabo kot tudi za kisanje v poletnem času, kar zelo dobro vedo dosedanji odjemalci mleka.
Večino dnevne molže sproti oddajajo, v zadnjem času pa ponujajo tudi doma narejeno svežo skuto, ki je prav tako povsem naravnega okusa.

Povpraševanje porabnikov po domačem mleku in predvsem mlečnih izdelkih je v porastu, zato tudi zaradi odločenosti najmlajšega v družini, da bo vztrajal na kmetiji, razmišljajo o širitvi in dopolnitvi ponudbe še v obliki drugih mlečnih izdelkov.
 

Glavno sporočilo kmetije: Pridelamo domače mleko naravno polnega okusa!